台北／OZ Cafe & Bistro  網推芋泥千層有芋頭顆粒

「OZ Cafe & Bistro」是隱身信義區巷弄內的餐酒館，提供的早午餐、義大利麵、燉飯等都很有正面的評價，然而令人趨之若騖的是細膩精緻的千層蛋糕，是一家回訪率百分百的餐廳。全白色的外貌，搭配內部的普魯士藍色牆面，讓充滿異國風情的餐酒館，氛圍帶點時尚又不失溫馨。

▲「OZ Cafe & Bistro」牆面以普魯士藍為主色調，搭配木製桌椅、鎢絲燈具，店內氛圍帶點時尚又不失溫馨。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）

這款「芋泥千層蛋糕」飾以浪漫的玫瑰花瓣，採用大甲芋頭的芋泥，中間夾層是帶著顆粒感的芋頭丁；蛋皮細緻搭配的是綠茶鮮奶油，看似扎實卻保有柔軟細緻的口感，每一元素比例的堆疊都恰到好處，每一口都可以嘗到製作甜點背後的用心與講究的細節，不愧是網路上深獲好評的千層蛋糕啊！

▲「芋泥千層蛋糕」採用大甲芋頭，中間夾層是帶著顆粒感的芋頭丁，搭配綠茶鮮奶油口感細緻。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）

OZ Cafe & Bistro

台北市信義區吳興街345號

02-2723-9120

週二至日11：30～21：30（週一休）