#在地人才知道的小吃

「新屋」建業鵝場 神農鵝肉美食館

桃園新屋鵝肉很有名！

外地人都跑到新屋市區吃，本地人卻跑到市郊稍遠處中山西路，而且是巷子內，去吃建業鵝莊的鵝肉。

差別在哪裡？

差在建業鵝莊的鵝是自己養的，不吃飼料，吃穀物，而且放養在外，有點像是放山雞和飼料機的差別。

而且當地行家告訴我，好吃的鵝肉是本土鵝，肉質較差的是西洋鵝，脖子較短，真的是行家，我還是第一次聽到。

所以你如果沒有把握分辨，建議就來建業試試看，除了點鵝肉、鵝掌、內臟外，客家鹹湯圓還有桂竹筍絕對少不了。

你只要從市區沿著中山西路走，看到小7右轉，就是280巷，建業鵝莊就到了。

餐廳有停車場，入口處較小，裡面停車場蠻大，可停不少部車。

建業鵝莊在桃園市新屋區中山西路一段280巷內，電話（03）4971246