台北６家部落客推薦的漢堡店！有主打手打牛肉漢堡排的店家、金曲歌王盛讚的漢堡店，還有專賣日式清爽風漢堡的店家，趕快收藏起來，全部吃一波吧！
01. Butcher by Lanpengyou 手打厚實漢堡排
台北超夯美式漢堡店「Butcher by Lanpengyou」店內環境，空間屬於狹長型，前方是結帳櫃台，後方就是工作區塊，有處透明窗可以看見廚房師傅在製作漢堡排。「海鹽堅果牛奶糖」（280元）是店內招牌，每個人來都必點！你沒點你就不要說你來過屠夫漢堡！使用紙盒裝方便吃不沾手～本來以為海鹽堅果牛奶糖明明是甜的，怎麼能做成漢堡？想不到超級搭！讓厚實多汁的牛肉漢堡排更加凸顯，完全不會互相搶了風采，甜度也是比我想的還要低，不會太過甜膩感，堅果是小顆粒的口感，所以幾乎是每咬一口都能品嘗到！手打牛肉漢堡排就是不一樣，一口咬下滿滿肉汁太療癒～
▲「海鹽堅果牛奶糖」（280元）是店內招牌，有厚實多汁的牛肉漢堡，超好吃！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
店家名稱:Butcher by LanPengYou（屠夫漢堡）
地址:台北市信義區基隆路二段87號
電話:02-2732-0070
週二至五11：00～14：30、17：30～22：00／週六、日11：00～22：00
02. S.K.B Burger 金曲歌王盛讚
「S.K.B. Burger」剛開幕即吸引不少明星藝人前來，其強烈且道地的美式風味，連林俊傑都盛讚台北終於有好吃的漢堡！「SKB砸不爛招牌堡」是店內的超人氣漢堡，是款帶有日式風味的美式漢堡，除了漢堡肉之外，還有起司通心粉，最上方的是淋上千島醬的可樂餅，給人會爆漿的感覺。「豆牛堡」是新開發的口味，也是服務人員私心推薦的１款。燻牛肉醬內含肉丁，而且使用的是花豆，算是偏美國南方的口味。使用墨西哥辣豆醬，比較特別的是SKB使用燻牛肉一起去燉煮，還加入整顆花豆在裡面，最上方白色的是煙燻酸奶油，增添一些酸度可以有效解去油膩，整體味道很豐富。香氣爆表，帶點煙燻味的牛肉，吃得到肉丁與花豆顆粒，爽脆地綻放耐人尋味的美味。
▲SKB砸不爛招牌堡（圖左）是店內的超人氣漢堡；豆牛堡（圖右）是服務人員私心推薦的１款。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清）
店家名稱:S.K.B Burger
地址:台北市大安區大安路1段8號
電話:02-2711-1738
週二至日11：00～15：00、17：00～21：00（週一休）
03. Lay Back 主打濕式熟成牛肉排
「Lay Back」位於信義安和捷運站３號與４號出口中間的通安街，這家店的漢堡種類眾多，從和牛漢堡到BBQ酪梨醬牛肉堡都有。Lay Back的花生醬培根牛肉堡（220元）包括濕式熟成牛肉排、特製花生醬、楓糖培根、切達起司和萵苣。店員提到漢堡麵包其實是有十足奶油香的布里歐，忍不住先咬一口！先是有討喜的布里歐焦脆口感，５～６分熟牛肉排濕潤完全融合在漢堡裡，沒有一般漢堡肉排的乾口感，每一口都能感受到培根脆口感與花生醬顆粒！整體濃郁肉香與花生風味更是讓這款漢堡值得品嘗～我個人會推薦給愛吃漢堡的人！
▲花生醬培根牛肉堡（220元）包括濕式熟成牛肉排、特製花生醬、楓糖培根、切達起司和萵苣。（圖片來源：娜姐 Foodelicious）
店家名稱:Lay Back
地址:台北市大安區通安街7號1樓
電話:02-2701-0366
週二至日12：00～15：00、17：00～22：00（週一休）
04.01 Burger 炸台式刈包漢堡
「01 Burger」是台北東區漢堡店，最特別的莫過於菜單上的漢堡包是炸台式刈包，內餡則是偏中西合併風味！這家店的餐廳主廚們曾經在餐酒館工作，請注意這裡並不是美式漢堡店，菜單上的蔥油雞是烤雞，經典雞是炸雞，六腳獸是漢堡裡最大尺寸的漢堡！我點的是蒜味牛漢堡（280元），漢堡本身就是高溫油淋刈包，外層真的吃起來跟泰和樓的銀絲卷一樣脆～內餡肉排多汁不錯吃！我是為了炸台式刈包的漢堡包去的！有滿足～漢堡本身滿大的！
▲蒜味牛漢堡（280元）本身就是高溫油淋刈包，外層吃起來跟銀絲卷一樣脆～內餡肉排多汁不錯吃！（圖片來源：娜姐 Foodelicious）
店家名稱:01 Burger
地址:台北市大安區大安路一段51巷29號
電話:02-2778-2877
週二至五11：00～14：30 、17：30～22：00／週六、日15：00～22：00
05. Waku Waku Burger 專賣日式清爽風漢堡
「WakuWaku Burger」是主打健康取向的日式漢堡店，漢堡留著和風血液，不同於市面上常見的美式漢堡，除了牛肉漢堡，也有豬肉、雞肉、海鮮等多種選擇，烹調和調味方式更清爽、健康，希望吃起來更無負擔。每份漢堡的配菜有酥炸薯塊、自製蕃茄醬，以及作為開胃的日式醬菜。橫濱咖哩蘋果雞肉堡 （250元）這道是正中喜愛清爽的女孩口味，香煎雞腿排淋上WakuWaku自製日式咖哩，再鋪上新鮮蘋果切片，佐以大番茄和生菜，視覺上就很不像傳統高熱量的美式漢堡。香濃的咖哩幫雞腿排加分，蘋果再加入清脆口感和清甜滋味，兼具重口味和輕享受的一品，很受女性顧客歡迎。另外，洋蔥富士山牛肉堡 （280元）先以酥炸酥炸大量洋蔥造山，山下藏著醃製入味的牛肉片，醬汁是加入番茄風味的和風照燒醬，夠味又不膩口！比較特別的是，他們選擇用牛肉片，而非肉排，雖然少了大口吃肉的快感，但的確更爽口，口感上有層次。
▲橫濱咖哩蘋果雞肉堡 （250元，圖左）適合喜愛清爽口味的女孩；洋蔥富士山牛肉堡 （280元，圖右）更有層次。（圖片來源：食攝人生事務所）
店家名稱:Waku Waku Burger
地址:台北市信義區吳興街117號
電話:02-2758-6651
週一至五11：30～21：30／週六、日10：00～21：30
06. Bravo Burger 發福廚房（民權店） 主打經典美式漢堡
「Bravo Burger 發福廚房」在捷運中山國中站附近，這家主打經典美式漢堡，漢堡麵包可選擇奶油布里歐或什錦雜糧麵包，每款漢堡附上的配菜有薯條、紅心番薯條、起司肉醬薯泥和炸野菇４選１。我點了「炭烤厚切培根鳳梨雞腿堡」，這道真是超豪華超強大的一道漢堡啊！香料烤雞腿排刷上Jack Daniel's威士忌燒烤醬，再放上２片鳳梨以及厚片的厚切培根。雞腿排鮮嫩多汁，香料醃得入味鹹香又微辣。另外還有「轟炸水牛城藍起司醬雞腿堡」，酥炸雞腿排淋上店家自製的酸甜烤肉醬，再撒上滿滿刨成絲狀的法國藍紋起司，炸雞腿排外酥內嫩又多汁，滿滿藍紋起司味道濃厚又重，風味很特殊但是口味滿重的就是了！
▲炭烤厚切培根鳳梨雞腿堡（圖左）吃得到厚切培根；轟炸水牛城藍起司醬雞腿堡（圖右）有滿滿的藍紋起司。（圖片來源：Jeremy以食為天）
店家名稱:Bravo Burger 發福廚房（民權店）
地址:台北市松山區民族東路三段140巷7號
電話:02-2713-5923
週一至日11：30～21：30