波蘭美食體驗
這周同樣因為疫情的關係，沒有找到特別好吃到適合分享給大家的美食，所以今天一樣來寫一篇國外美食的介紹文給大家
這篇的波蘭食記和上篇的埃及食記一樣，都是我之前當背包客49天的旅途，所遭遇的特別經歷。但相較於埃及的強烈異國感，波蘭卻有著一道華人都很熟悉的特色國菜-水餃。
這次旅途的已經接近尾聲，隔天就要搭飛機返回台灣，所以特別來嘗試波蘭的特色料理-水餃Pierogi，波蘭水餃的特色，說實話給我一句話來形容，就是口味多到不可思議。
翻開菜單，水餃的口味就多達100多種，因為菜單上面寫的都是波蘭文，所以在看不懂的情況下，加上服務生小姐的英文菜了點，很難溝通。所以最終乾脆用手指著菜單，點了30種口味，然後每種來兩顆。當下真的覺得自己的行為有點奧客，不過好在店家說沒問題。
看著端上桌的水餃真的是既忐忑又期待，因為根本不知道自己點了甚麼東西，
隨著水餃入口，給我的第一印象，特別的口感，有別於台灣水餃皮的軟Q，波蘭水餃的皮非常之厚，但是卻很綿軟，口感有點類似吐司加水的感覺。
內餡方面非常有趣，第一口的水餃是蔓越莓內餡，熱燙酸甜的內餡暢遊在口腔中，吃起來就是甜點，下一口則是藍莓內餡，咬開來，藍莓餡的香氣又充斥著我的鼻腔。每一口下去都是新發現，草莓、南瓜、紅蘿蔔，在吃了幾道甜口的水餃之後。發現眼前這盤都是甜的水餃。換了一盤才吃到鹹的口味。鹹水餃的內餡也是五花八門、雞肉泥、起司、蘑菇餡、菠菜泥，每口下去都是新的體驗。不過相較於台式水餃內餡緊實，波蘭水餃的內餡其實鬆散一些。這應該算是我這趟旅途最特別的用餐經驗。
他們的羅宋湯喝起來和我印象中的羅宋湯完全不同，完全沒有番茄味，喝起來帶有絲絲甜味，真的喝不出來裡面的配料是甚麼，只能嘗出有些特別的香料又加了一些胡椒，所以吃起來就是濃濃的特殊香氣下又帶點甜辣甜辣的感覺，。這完全沒嘗過的口味顛覆我對食物的既有印象，有點像是酸辣湯的甜味變種版，但裡面沒有料可以吃。
整體下來，波蘭的旅遊體驗其實和其他東歐國差不多，別於歐洲其他地區的繁忙快步調，波蘭給人的感受就是慢步調且輕鬆的氛圍，地方寬敞人也不多，又有著許多戰爭的紀念博物館以及景點可以探訪。我認為是個很適合放鬆來深度旅遊的國家。食物又迥異於其他東歐國家被土耳其料理影響過多的情況，有屬於自己的特色存在。
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