基隆30年老字號西餐廳「華星牛排館」，店內環境非常復古！帶有濃濃的懷舊風，是不少老基隆人約會、聚餐的地方，更是林右昌市長和藝人藍心湄的愛店！店家推出多款外帶便當，特別推薦沙朗心，喜歡牛排的朋友可別錯過了。
復古風滿滿的老派西餐廳
華星牛排館藏身於華星飯店地下１樓，入口處有１個金色招牌，空間氣氛舒適。沿著樓梯走下去，旁邊有１個水池，打開餐廳門口，右側玻璃櫃擺放高檔紅酒，左側則是料理吧檯，高腳杯倒吊在架子上。牆面是石板牆，立著精緻懷舊的燈具，掛著基隆知名攝影師鄭桑溪的攝影作品，屬於老基隆的場景記憶。
▲沿著樓梯走下去，打開餐廳門口，右側玻璃櫃擺放高檔紅酒，左側則是料理吧檯。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
▲牆面著基隆知名攝影師鄭桑溪的攝影作品，屬於老基隆的場景記憶。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
提供多款外帶便當
華星牛排館一開始推出的外帶便當，是偏日式料理的牛丼，評價一般，後來曾在王品工作過的新店長６月上任後，為了讓防疫外帶便當可以跟品牌作結合，特別開發上面擺上牛排的美味便當，除了牛排，白米飯還加上紅藜，美味又健康！
▲因應疫情，店家推出多款防疫外帶便當，深獲好評。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
煙燻沙朗心口感軟嫩綿密
「煙燻海鹽PR沙朗心」選用沙朗心為食材，大塊沙朗心蓋在便當上，作為頂級食材，１隻牛只會取10片，稍微煙燻烤過，撒上海鹽調味，連著炸蒜片一起送入口中，軟嫩綿密的口感帶點油脂香氣，被蒜香點綴，不沾醬也很好吃！米飯選用的是紅藜，搭配白米飯，吃起來富有口感，配菜則有玉米、毛豆、綠花椰菜、切半的小紅番茄跟地瓜，色彩繽紛鮮豔，看了就覺得好吃，吃過後更覺得好吃。
▲「煙燻海鹽PR沙朗心」大塊沙朗心蓋在便當上，稍微煙燻烤過，撒上海鹽調味，軟嫩綿密的口感，不沾醬也很好吃。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
▲米飯選用的是紅藜，搭配白米飯，整體吃起來富有口感。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
厚實肩胛牛搭炸蒜片更夠味
「美國海陸老饕雙拼」配菜依然選用玉米、毛豆、綠花椰菜、切半的小紅番茄等食材，加上紅藜混合白米飯，吃起來Q彈又健康。選用高級食材肩胛牛跟鯛魚肉，可以吃到它的細嫩跟新鮮，擠點檸檬在魚肉上，味道更加鮮美誘人。高檔牛肉連著炸蒜片一起品嘗，味道超讚。另外１款「秘製醬燒嫩雞腿」餐盒，嫩雞腿刷上醬汁再進行燒烤，吃起來皮Q肉嫩，醬香誘人，肉汁滿滿，吃完肉，再吃玉米、綠色花椰菜等配料，非常美味。
▲「美國海陸老饕雙拼」選用高級食材鯛魚肉，可以吃到它的細嫩跟新鮮，擠點檸檬在魚肉上，味道更加鮮美誘人。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
▲「美國海陸老饕雙拼」的高檔肩胛牛肉連著炸蒜片一起品嘗，味道超讚。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
▲嫩雞腿刷上醬汁再進行燒烤，吃起來皮Q肉嫩，醬香誘人，肉汁滿滿。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）
店家名稱:華星牛排館
地址:基隆市仁愛區孝一路54號地下1樓
電話:02-2424-6789
營業時間:週一至日11：30～14：30、17：30～21：00