輔大學生必吃早午餐！新北的「新莊羊肉榮」是開了20年的老店，不少輔大學生會聚集在這裡吃早午餐，在學生心目中是輔大美食，不僅分量大碗、平價，還很美味！這家店有賣羊肉飯、羊肉麵線等，真是讓人口水直流啊！
輔大學生口袋名單
「新莊羊肉榮」在當地開了20幾年，早期附近這一帶工廠林立，就變成工人吃飯的好去處，後來輔大捷運站開通後，帶動新莊的觀光，從捷運步行到店家只要10幾分鐘，周遭也開了１、２間旅店跟汽車旅館。外國觀光客眼光好，選擇在這入住，隔天退房時拖著行李來這吃早餐，就是想一嘗台灣小吃的美味，這天我來用餐時，也有不少輔大學生聚集在這裡吃早午餐，在學生心目中是輔大美食，不僅分量大碗，價格又很實在，會高朋滿座不是沒有原因。
▲「新莊羊肉榮」在當地開了20幾年，在學生心目中是輔大美食，分量大碗，價格又實在。（圖片來源：NANA媽）
羊肉飯鹹香夠味
這家店不管是內用或外帶都要排隊，內用的話，店員會找空位和其他客人一塊併桌，看著阿姨從保溫燉鍋，舀了一匙又一匙噴香誘人的羊肉鋪在白飯上，放入少許沙茶與醬油膏，讓人垂涎欲滴。拿到這碗羊肉飯時，記得把白飯跟炒羊肉充分拌勻，這樣白飯才會吸附沙茶跟炒羊肉的香氣，一定要加點店家自製的蒜頭辣椒醬油，讓羊肉飯的味道更畫龍點睛，味道鹹香夠味，蒜香十足，不用擔心有羊騷味。另外再點１碗蘿蔔貢丸湯，貢丸彈Q有咬勁，蘿蔔跟湯清甜爽口不油膩，吃完很有飽足感。
▲店家會預先炒好羊肉，並放在保溫燉鍋裡，香氣十足。（圖片來源：NANA媽）
▲羊肉飯（圖左）加上蘿蔔貢丸湯（圖右），味道鹹香夠味，吃完很有飽足感。（圖片來源：NANA媽）
羊肉麵線搭自製辣醬更加分
羊肉麵線鋪上炒到噴香的羊肉，羊肉片雖然只有少少幾片，但吃來無任何羊騷味，麵線滑口，勾的是薄芡不厚重，帶有略微的沙茶香，加點店家自製的蒜頭辣椒醬油，讓羊肉麵線的味道更加分。其實現在菜價不便宜，店家還願意這麼大器，讓客人自己夾九層塔，真的是佛心來著。若覺得羊肉吃不夠，有些客人也會點上１盤炒羊肉，一次吃個過癮。
▲羊肉麵線鋪上炒到噴香的羊肉，還能自行夾九層塔一起吃。（圖片來源：NANA媽）
▲店家自製的蒜頭辣椒醬油，讓羊肉麵線的味道更加分。（圖片來源：NANA媽）
店家名稱:新莊羊肉榮
地址:新北市新莊區後港一路160號
電話:0958-830-003
營業時間:週一至六06：30～15：00（週三、日休）