異響世界
埃及美食體驗?
這周因為疫情的關係，沒有找到好吃到適合分享給大家的美食，好吃的東西不好找，難吃的東西倒是很多。所以想寫些不好吃的雷店給大家，但又感覺會傷害到台灣自己人，所以今天這篇算是禍害國外的番外篇。
出國很多次了，我最期待的就是當地的特色美食，日韓歐美的美食大家可能見多了，今天和大家分享前幾年我去埃及的慘痛歷史。
2017年的7月9日至7月15日，我個人在埃及作為背包客旅遊了7天的時間，這期間的旅遊體驗真的不是特別好。
主要就是埃及的食物非常的吃不習慣，以及衛生條件的不好。可能是因為我是以背包客的身分旅遊，吃的食物是比較接近市井小民。所以如參加觀光團的話，吃的多是飯店或是旅館提供的食物，會比我吃的好一點吧。
以下這道叫做庫沙利，在埃及的地位，就類似台灣的魯肉飯，埃及街上隨處可看到販售此類料理的店家。價格大概是5 le(埃及鎊)，非常之便宜，不到台幣10塊的價格。
主要是用通心麵、埃及小米、鷹嘴豆、佐以洋蔥以及番茄醬。洋蔥有點類似我們的油蔥酥，用炸的，不過不知道是不是我運氣不好，還是這道菜的本質如此，洋蔥幾乎都是焦的，所以嘗到的多是苦味，番茄醬則是很特別加了很多鹽巴做成鹹的，裡面加了其他香料我吃不太出來，口感上來說偏軟，口味上澱粉沒有太多的味道，反倒是洋蔥的苦味太重，壓過了其他食材的香味。
可以說是台灣人絕對吃不慣的。
下面則是我去亞歷山大港車站旁邊餐館吃的大餐，烤雞配上埃及當地的烤餅，白色的醬汁是鷹嘴豆做的，加了一些鹽巴還有檸檬汁。
其實味道還算可以，不過烤餅方面的話，小麥做的烤餅可能是一次做大量的關係。端上桌已經是冷的了。所以沒有特別的香味。口感太粗，粗到嚥下去喉嚨會哀哀叫。這個不配水絕對吃不下去。烤雞方面用的是小型雞，外皮幾乎可以說都焦了，內部的肉汁也幾乎說是都烤乾了，旁邊的彩椒和洋蔥倒是還行，吸滿了雞肉的香味。整體來說也不算貴，一個人差不多150塊台幣的售價。
飲品方面的話，下圖這張是逛開羅市集時碰到的，內裡裝的類似酸梅汁，算是埃及好吃的飲品之一，酸甜酸甜的，購買時老闆回把褲腰帶旁邊的鐵杯拿出來，身體微微向前傾，倒進杯子後，客人現場喝完就還給老闆。至於有沒有清洗這點，至少我在旁邊觀察到我買來喝的期間，我是沒看到有特別在洗過。
一杯差不多3 le 台幣5塊多而已。
總結來說，埃及的給人的文化衝擊感非常的強，但市容和衛生條件不是很好。
食物也沒有給我太大的驚喜感。中間我還不怕死到處去吃他們的路邊攤，結果嚴重腹瀉在青旅躺了2天..，假如對埃及有興趣的朋友之後疫情趨緩想去看看，建議還是跟著旅行團一起去比較有保障。
我這趟旅程經過49天從土耳其行經9個國家21個城市跨過整個東歐最後從波蘭華沙回台灣，有機會的話，在和大家分享這段旅途的美食經驗。
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